Moje zainteresowania Winem sięgają wiele lat wstecz. Już jako dziecko uczestniczyłem w winobraniu i podpatrywałem jak robi się wino. Wiele lat później okazało się, że tworzenie wina tego właściwego, prawdziwego wygląda inaczej. Zgłębiając tajniki tej sztuki, bo zaiste jest to wielką sztuką, dotarłem do miejsca w którym dziś jestem. Posiadam swoją, choć niewielką to własną winnicę z właśnie budowaną winiarnią - kto wie? może pewnego dnia stworze naprawdę dobre wino, którym będę mógł się pochwalić. Zafascynowany tym szlachetnym trunkiem i pod wpływem wspaniałych ludzi, historii i miejsc zacząłem zgłębiać jego tajemnice. Nie poprzestałem na próbach produkcji wina - jeżdżę po winnicach, uczę się smaków i zapachów, poznaję historię miejsc oraz ludzi tworzących wina. Poznaje tradycje oraz uczę się ziemi, słońca, wiatru, deszczu, minerałów - tego wszystkiego co można znaleźć w winie. To naprawdę wspaniały i fascynujący Świat.Jestem absolwentem winiarskiej szkoły Wine and Spirit Education Trust z siedzibą w Londynie oraz kalifornijskiej szkoły Capstone California.
Przede wszystkim jednak, jestem miłośnikiem wina, dobrej kuchni i towarzystwa oraz sztuki savoir vivre. Zapraszam do mojego Świata.